Ernährung bei Gicht: die Regeln, die erlaubte und verbotene Produkte, ein beispielmenü
Inhalt des Artikels:
- Fünf Regeln der Ernährung bei Gicht
- Was kann man und was darf man nicht Essen (große Tabelle)
- Gesunde Gerichte mit der Krankheit
- Beispiel Tagesmenü
- Fazit
Diät bei Gicht – ein unverzichtbarer Teil der Behandlung dieser Krankheit. Die Ursache der Pathologie – Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Purinen, die im Körper bilden sich die Salze der Harnsäure, otkladyvaemye in die Gelenke und die Nieren. Deshalb therapeutische Ernährung für die Therapie dieser Erkrankung hat die Bedeutung: es hilft, passen Sie die Zufuhr von Purinen mit der Nahrung beeinflussen die zugrunde liegende Ursache der Krankheit.
Was gibt die Einhaltung der Grundsätze der Ernährung bei Gicht:
- Stoppt die Progression der Krankheit;
- verhindert die wiederholte Exazerbationen;
- deutlich reduziert die Dauer des Rückfalls der Krankheit;
- verringert die Stärke der Schmerzen;
- fördert die Beseitigung von übergewicht (falls vorhanden);
- normalisiert den Stoffwechsel, das Herz, Blutgefäße und Harnwege;
- verbessert die Allgemeine Gesundheit beim Menschen, erhöht seine körperliche Aktivität;
- eine Ausnahme in der Mitte der Gicht Protein-Produkte können Sie sich von einigen Medikamenten oder deren Dosierung deutlich reduzieren.
Weiter aus dem Artikel erfahren Sie, was brauchen Sie Diät bei Gicht: Grundlagen der Ernährung, bestimmte verbotene und zugelassene Produkte, und auch ich werde Sie weiter über die Auswirkungen auf den Körper der am häufigsten von Ihnen.
Fünf Regeln der Ernährung bei Gicht
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Essen Sie in kleinen Portionen 4-6 einmal pro Tag in etwa die gleiche Zeit;
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Beachten Sie die empfohlene Diät: begrenzen Sie Salz, Zucker, beseitigen Sie verbotene Produkte, geben Sie in der Ernährung von gesunden (mehr über die schädlichen und nützlichen Nahrungsmitteln – weiter unten im Artikel);
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Fleisch, Fisch garen ihn im Dampf, Backen oder Kochen;
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Trinken Sie nicht weniger als 1,5 und besser 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag;
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Kämpfen Sie mit übergewicht (falls vorhanden), bei dem steigt die Belastung auf die entzündeten Gelenke.
(wenn die Tabelle nicht komplett sichtbar – Blättern Sie nach rechts)
Ernährung bei Gicht bedeutet wiederherstellen des Menschen auf die richtige Ernährung, Ernährung bei dem wird nicht erschöpft durch den Wegfall der ungesunde Lebensmittel:
- Bedarf an tierischen Fetten ausgeglichen werden muss pflanzlichen.
- Völlig ausschließen das Fleisch auch nicht: gekochte mageres Rindfleisch kann selten in kleinen Mengen und ohne Exazerbation.
Fast alle Arten von Nüssen hilfreich bei Gicht
Vollständige detaillierte Tabelle der Verbotenen und erlaubten Lebensmittel bei Gicht
Eine Diät nur schwer auf den ersten, bis Sie wieder aufgebaut. Dann ist das Essen zum lebensstil, desto mehr, dass die zugelassenen Produkte eine ausreichende Menge, um die Ernährung war nicht "die Armen" und langweilig.
Für die Bequemlichkeit der Wahrnehmung und Merkfähigkeit, was möglich ist und was nicht Essen bei Gicht – ich habe eine Tabelle, die eine ausgezeichnete Anzeige für Menschen mit Gicht:
Diese Tabelle entspricht der Diät №6 und basiert auf dem Inhalt in den Produkten der Lebensmittel purine. Welche enthalten eine große Anzahl von Ihnen – sind ausgeschlossen, moderate – beschränkt auf, Mindest – zulässig.
Beim Kochen sollten Sie die Aufmerksamkeit auf die Art und Weise Ihrer Wärmebehandlung. Fleisch, Pilze Brühe verboten aufgrund der Tatsache, dass 60% der in Ihnen enthaltenen purine gehen beim Kochen in das Wasser.
Die tägliche ration sollte nicht mehr als 200 mg purine.
Lange Zeit Tomaten wegen dem Gehalt an organischen Säuren als schädlich bei Gicht. Nach den Ergebnissen der neuesten Forschungen nachgewiesen, dass der Gehalt an Purinen in Ihnen viel weniger als in fettem Fisch oder Fleisch, so dass Ihre Verwendung keine erheblichen Verschlimmerung der Pathologie (natürlich, wenn Sie nicht zu missbrauchen).
Dämpfen, in Wasser dünsten, Kochen im Backofen – mehr nützliche Möglichkeiten, um Kochen als braten
Gesunde Speisen bei Gicht
Vegetarische Suppe
Suppe mit Karotten, Kartoffeln, Paprika, schnittlauch, und die Zugabe von Getreide oder Teigwaren ist nützlich, weil gekochtGemüse (wie roh) haben oshelachivaushim Eigenschaft, die änderung der Säuregehalt des Urins in den alkalischen Seite. Dies verhindert die Fällung der Harnsäure im Sediment durch speichern Ihren Zustand löslich. Getreide, Gemüse, Teigwaren enthalten die minimale Anzahl von Purinen, daher ist diese Suppe sehr bekömmlich. Man kann ihn Kochen mit weißem Hühnerfleisch oder Pute.
Gebackener Kabeljau
Gebratenes Kabeljau Filet mit Gemüse – die perfekte Hauptgericht. Fisch im Ofen gebacken mit Gemüse – Möhren, Zwiebeln, Tomaten. Pfeffer Zitrone ersetzt. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich: Kabeljau ist nicht fettende, so dass es keine Angst vor der Erhöhung des Niveaus der purine und Gemüse werden oshelachivat Urin, die verhindern, dass die Setzungen der purine in die Gelenke.
Kompott aus frischen Früchten und Beeren
Kompott aus Johannisbeeren, Preiselbeeren, äpfel, Kirschen mit ein wenig Zucker sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, gleichzeitig oshelachivaya Urin.
Obst und Beeren (frisch, gekocht oder in einer anderen Form) hilfreich bei Gicht.
Die tägliche Menge der Flüssigkeit zusammen mit Suppen, Säften, Kompott sollte nicht weniger als 2 Liter.
Beispiel Tagesmenü bei Gicht
(wenn die Tabelle nicht komplett sichtbar – Blättern Sie nach rechts)
Fazit
Behandlung der Gicht beschäftigt sich mit der Arzt-Rheumatologen. Er ist während der Sprechstunde beraten, welche Ernährung bei Gicht eben für Sie, was genau steht in Ihrem Fall auszuschließen. Hören Sie seinen Rat und übersichtlich, Ihnen zu Folgen – es hilft eher gegen Entzündungen, verringern Schmerzen im betroffenen Gelenk, während der Verschlimmerung der Krankheit, sondern auch ausschließen, ein erneuter Rückfall.